{"id":14423,"date":"2021-09-23T00:46:06","date_gmt":"2021-09-22T21:46:06","guid":{"rendered":"https:\/\/sweet-raman.45-77-143-186.plesk.page\/?p=14423"},"modified":"2024-02-13T16:32:44","modified_gmt":"2024-02-13T13:32:44","slug":"cuantos-carbohidratos-debo-comer-luego-de-una-cirugia-de-manga-gastrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drhasanerdem.com\/es\/cuantos-carbohidratos-debo-comer-luego-de-una-cirugia-de-manga-gastrica\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ntos carbohidratos debo comer luego de una cirug\u00eda de manga g\u00e1strica?"},"content":{"rendered":"

\u00bfCu\u00e1ntos carbohidratos debo comer luego de una cirug\u00eda de manga g\u00e1strica? Esta es otra de las dudas constantes que aquejan a nuestros pacientes, precisamente porque cambiar de h\u00e1bitos alimenticios y de vida, no es una tarea f\u00e1cil. \u00bfPodemos volver a comer las cosas que nos gustaban? \u00bfTodos los alimentos que com\u00eda antes me est\u00e1n terminantemente prohibidos? \u00bfLas comidas con un alto contenido cal\u00f3rico -que saben tan bien- pueden volver a hacer parte de mi vida? \u00bfDebo estar pendiente de contar calor\u00edas y saber cu\u00e1ntos carbohidratos estoy consumiendo diariamente? La respuesta a estas inquietudes casi siempre va acompa\u00f1ada del nuevo sentido com\u00fan que el paciente ha de desarrollar de la mano de nuestro equipo de expertos interdisciplinarios.<\/span><\/p>\n

Ahora, como se lleva todo un proceso muy preciso y al que se le pone tanto empe\u00f1o desde todos los \u00e1ngulos, lo ideal es que el paciente eleve su mente y su cuerpo a un nuevo despertar de la consciencia que rodea no s\u00f3lo el cambio metab\u00f3lico, que es uno importante, sino tambi\u00e9n todos los dem\u00e1s cambios que deben acontecer.\u00a0<\/span><\/p>\n

La mentalidad y las sensaciones que acompa\u00f1aban el ingerir alimentos no puede ser el mismo, y la apat\u00eda por el auto cuidado debe ser una actitud que, con amor, paciencia, esfuerzo y dedicaci\u00f3n, salga del mapa mental y de la rutina del paciente. Esta mentalidad va acompa\u00f1ada de las sensaciones abrumadoras por comer alimentos a los que antes, puede decirse con cierto grado de certeza, el paciente era adicto. Las az\u00facares<\/a> a\u00f1adidas, refinadas y los endulzantes artificiales o melazas y jarabes, activan las mismas zonas cerebrales cuando se consumen, igual que lo hacen algunos estupefacientes o sustancias psicoactivas. Entendemos que no s\u00f3lo es una cuesti\u00f3n de mera voluntad, y por ello, el acompa\u00f1amiento psicol\u00f3gico -y de ser necesario, el psiqui\u00e1trico tambi\u00e9n- es fundamental. Esta mentalidad del \u201cnecesito\u201d, debe atacarse desde su ra\u00edz, y una excelente herramienta para brindar la ayuda necesaria, es precisamente una cirug\u00eda de manga g\u00e1strica<\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Entonces, como los h\u00e1bitos de vida se vuelven indispensables, el replantearnos la idea de aquello que es saludable, tambi\u00e9n hace parte de ese recorrido. Lo ideal es que los pacientes sigan al pie de la letra todas las recomendaciones del equipo de especialistas interdisciplinarios en lo que a alimentaci\u00f3n<\/a> y cuidado del cuerpo se refiere. \u00bfPor qu\u00e9? Por precauci\u00f3n y para darle al cuerpo, el tiempo necesario para sanar y poder adaptar el nuevo metabolismo a los alimentos que lo acompa\u00f1ar\u00e1n (esperamos) por el resto de su vida. El trabajo es uno constante, y el primer paso siempre va a ser el m\u00e1s dif\u00edcil, sin embargo, cada d\u00eda se vuelve un poco m\u00e1s f\u00e1cil y entre m\u00e1s pasa el tiempo, menos se dar\u00e1n cuenta de lo dif\u00edcil que era al principio. Tambi\u00e9n, es imperativo que el est\u00f3mago no est\u00e9 vac\u00edo, ya que esta es una manera de acoplarse a su nuevo metabolismo; de igual manera seguir muy de cerca las instrucciones de c\u00f3mo preparar los alimentos de las maneras que le indiquen es de suma importancia para respetar los per\u00edodos tanto de dieta l\u00edquida como de dieta blanda, precisamente porque estos per\u00edodos est\u00e1n dise\u00f1ados para darle el tiempo\u00a0 adecuado al cuerpo para que se acostumbre poco a poco a incorporar alimentos gracias al nuevo metabolismo, y para que sane adecuadamente.\u00a0<\/span><\/p>\n

Aqu\u00ed va una peque\u00f1a advertencia para todos aquellos que pienses que una peque\u00f1a trampa no tiene incidencia, especialmente durante los 3 primeros meses despu\u00e9s de la operaci\u00f3n: los alimentos s\u00f3lidos que ingresen al organismo en estado de recuperaci\u00f3n<\/a> pueden generar fugas, que se suelten las grapas internas o infecciones que de no ser descubiertas a tiempo, pueden tener consecuencias muy complicadas para el paciente. Por eso, la idea es ser muy estrictos con el auto cuidado, ya que esta es una excelente manera de iniciar en el camino del amor propio<\/span><\/p>\n

Ahora, respecto de la pregunta puntual y teniendo en cuenta todo lo que involucra el sanar para el cuerpo luego de una cirug\u00eda de manga g\u00e1strica, la idea es evitar al m\u00e1ximo los carbohidratos hasta que el paciente llegue o est\u00e9 cerca de alcanzar su peso ideal<\/a>; esto precisamente porque el consumo de carbohidratos puede generar un alto en la p\u00e9rdida de peso que el paciente est\u00e1 experimentando. No es que los carbohidratos no har\u00e1n parte de la dieta del paciente nunca jam\u00e1s, no. Pero s\u00ed es importante que se adquiera consciencia de qu\u00e9 tipo de carbohidratos son saludables, y sobre todo, en qu\u00e9 porciones. Recuerde, aqu\u00ed la clave es la consciencia.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ntas calor\u00edas debe consumir un paciente Bari\u00e1trico?<\/span><\/h2>\n

Con relaci\u00f3n al consumo cal\u00f3rico de los pacientes despu\u00e9s de una operaci\u00f3n bari\u00e1trica, dependen directamente de las recomendaciones del doctor y deben manejarse caso por caso. Despu\u00e9s de la valoraci\u00f3n m\u00e9dica, el doctor recomendar\u00eda una dieta pre-operatoria<\/a> que puede sugerir una cantidad de calor\u00edas diarias entre 800 a 1200 calor\u00edas dependiendo del paciente.\u00a0<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s del procedimiento, el porcentaje de \u00e9xito del procedimiento depende de la dieta del paciente. Esta dieta comprende de peque\u00f1as porciones mientras que el est\u00f3mago recupera su tama\u00f1o y se acostumbra nuevamente a la ingesta de alimento. De igual manera, no es solo cosa de la cantidad de comida, ya que el comer saludablemente tambi\u00e9n influye en el \u00e9xito del procedimiento. Regularmente la dieta no sobrepasa las 800 kcal por d\u00eda durante los primeros tres meses. En el periodo entre seis y doce meses despu\u00e9s del procedimiento, hay un incremento de consumo de calor\u00edas debido a que el cuerpo se va ajustando. Aqu\u00ed es donde la dieta se flexibiliza, permitiendo un incremento de consumo energ\u00e9tico. Normalmente, en este punto, los pacientes consumen entre 1000 a 1500 kcal por d\u00eda.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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