Balón gástrico Elipse en Turquía

El proceso de recuperación de este tipo de procedimiento, si bien es mucho más sencillo que uno que involucre una cirugía como la de la manga gástrica o el bypass gástrico, de todas maneras requiere que el paciente observe de manera rigurosa las recomendaciones de los profesionales que lo están cuidando. 

Hablemos ahora un poco del proceso de recuperación como tal. Lo más importante que el paciente debe saber es que deberá llevar un tipo de dieta distinto al que estaba acostumbrado y que generará cambios de vida, de hábitos. Estos cambios, y tal vez los más abruptos serán los que generarán, se verán reflejados en la dieta. 

Durante la primera semana se ingerirán alimentos en forma líquida, especialmente durante las primeras 48 horas. Para la dieta se pueden ingerir agua, caldos de todo tipo, se recomienda evitar las especias fuertes y el picante, y al paciente se le darán instrucciones precisas de cómo preparar alimentos.  En esta fase de la dieta a los pacientes se les recomienda evitar las bebidas carbonatadas, la cafeína, el alcohol y las gaseosas. 

Para la segunda semana los pacientes podrán estar en su periodo de dieta semilíquida, por lo que se aumenta el espectro de alimentos a ingerir, tales como los purés diluídos, caldos desgrasados, leche desnatada, yogures desnatados, gelatinas sin azúcar o algunos tipos de purés. Igualmente, se recomienda a los pacientes evitar las bebidas carbonatadas, las bebidas alcohólicas y la cafeína. A los pacientes se les pide siempre especial cuidado con no adicionar aún alimentos como las natas, el aceite o la mantequilla. 

Para la tercera semana se inicia el periodo de la dieta pastosa, o lo que es lo mismo que ingerir alimentos como cremas y purés a los que se les pueden añadir proteínas de origen animal muy magros o huevos. Los cereales bajos en calorías también se suelen incorporar en este periodo y se recomienda a los pacientes seguir evitando el azúcar, las pulpas de frutas y las bebidas carbonatadas. 

Para la cuarta semana los pacientes pueden ya incorporar a su dieta alimentos blandos, pero siempre se sugiere masticar muy bien la comida y comer muy despacio. Aquí ya puede ingresar la sopa de pasta, la pasta, el pavo, el pollo, el pescado, el huevo cocido o alimentos semejantes. La recomendación de evitar las bebidas carbonatadas, los alimentos ultraprocesados y las grasas saturadas sigue igual de vigente que al principio, y ya para este punto, el paciente debe haber cambiado muchos de sus hábitos de vida, incorporando unos nuevos hábitos de vida saludable. 

Para la quinta semana ya el paciente puede ingerir alimentos sólidos pero con la condición de que estén supremamente bien masticados. En esta fase ya se incorporan las verduras hervidas, las verduras al horno, la fruta sin cáscara, y de todas maneras se seguirá vigilando el consumo de aceites y de grasas. 

A todos los pacientes que deciden someterse al procedimiento del balón gástrico ingerible se les recomienda seguir al pie de la letra todas y cada una de las indicaciones de los profesionales que supervisan sus casos ya que de ello dependerá en gran medida el éxito del procedimiento en sí.