¿Cómo puedo volver a perder peso luego de una cirugía de bypass gástrico? Me hice un bypass gástrico y no bajo de peso, Excelente pregunta. Para muchos de nuestros pacientes es una preocupación seria el verse estancados luego de que se hayan realizado una cirugía de bypass gástrico, ya que esta es una situación un tanto común.
Es de vital importancia comprender que es normal que se den momentos en los que la pérdida de peso sea constante, y otros en los que se estanque. Estos bloqueos que puede sufrir el paciente pueden deberse a que se encuentra en un momento de valle. Como todos los procesos de crecimiento y evolución, los picos y los valles muestran los hitos o acontecimientos importantes que hacen que sepamos que estamos avanzando en la dirección correcta, o que simplemente tengamos que redireccionar nuestro actuar.
Para poner esto en contexto con el viaje por el que atraviesan nuestros pacientes que buscan retomar el control de sus vidas, lo pondremos así: a veces la pérdida de peso se estanca por varias razones, pero no se limitan únicamente a estas. Una de ellas puede ser la falta de ingesta regular de agua. El ingerir mínimo un litro y medio de agua diariamente, es supremamente importante para el correcto funcionamiento del organismo y su nuevo metabolismo; y si bien al inicio la ingesta de agua se reduce cantidades que no superan una tapa de agua, la ingesta de esas cantidades no puede espaciarse en más de 10 minutos. Esto hace que el estómago se acostumbre a no estar vacío por más de tres horas y a procesar todo lo que le ingrese, y así entrenarse para ser el metabolismo más rápido del oeste, por decirlo de alguna manera.
Otra de las razones por las que el paciente está estancado en su pérdida de peso (claro está, cuando debería estar continuando perdiendo peso), es el hecho de que haya retomado malos hábitos alimenticios o esté ingiriendo alcohol o fumando excesivamente nuevamente. Por malos hábitos alimenticios nos referimos a hacer cosas como comer a deshoras, no ingerir suficiente agua constantemente, no incorporar frutas y legumbres diariamente, ingerir alimentos ultraprocesados o que contengan un alto índice de grasas trans y azúcares añadidas, comer grandes cantidades de carbohidratos no recomendados (como por ejemplo, el pan, las pastas, el arroz blanco, patatas, etc), el no comer alimentos líquidos con 30 minutos de anticipación antes de comer alimentos sólidos o viceversa, etc.
Un buen resumen de todo esto podría ser, para no estar distraídos con tanta información, es que la cosa va así: cada progreso y cada cuerpo es distinto. No se compare con el progreso de otros pacientes que han pasado por una cirugía bariátrica. Lo importante es que su ritmo sea el adecuado para continuar teniendo una pérdida de peso constante y para que logre su peso ideal y una rutina mucho más saludable en el tiempo proyectado.
¿Cuál es, entonces, la mejor manera para poder volver a perder peso luego de uno de estos valles? Hay dos formas. La primera y más sencilla, es la de seguir al pie de la letra todas y cada una de las recomendaciones que establezca el personal de especialistas interdisciplinario que se ha designado para su cuidado. La segunda es la de ver en qué se está fallando, y revisar que se estén siguiendo las instrucciones de nuestros nutricionistas, entre las que pueden estar el separar la ingesta de alimentos líquidos y sólidos, estando separados por un intervalo de mínimo 30 minutos; el evitar a toda costa el consumir bebidas carbonatadas (gaseosas); evitar al máximo los carbohidratos; no dejar el estómago vacío por más de 2 horas y media a 3 horas; tomar abundantes cantidades de agua, que en todo caso, no pueden ser inferiores al litro y medio; etc.
¿Cuánto peso se pierde en la cirugía de bypass gástrico?
Las operaciones de manga gástrica deben su éxito a sus resultados rápidos y bastante notables, en especial en pacientes que tienen sobrepeso y que no han podido conseguir resultados aplicando otros métodos o tratamientos.
Sin embargo, es irresponsable decir que se podría perder una cantidad de peso especifica porque no es cuestión de la operación solamente. El 80% del éxito de este procedimiento depende del paciente y como este se maneje durante el periodo post operatorio además de apegarse a la dieta que debe cumplir después del procedimiento. También hay que comprender cómo funciona el cuerpo, no es una constante directa como tal, sino que se perdería ese sobrepeso en partes, alrededor del 40% en los primeros tres meses después de la cirugía, 60% en los primeros seis meses y 75% al cumplir los nueve meses del procedimiento. Todo esto teniendo en cuenta que el paciente este siguiendo todas las indicaciones y su dieta.